Ti jaquim, quero uma pinga bem fresquinha ..... já vai , daquilo que conhecia desta personagem ficava sempre fascinado pela sua maneira de ser.
Caminhava directo ao poço e tirava um garrafão de vinho,bem lá do fundo ,"enforcado" pelo gargalo e era só encher uma garrafa ou um jarro de vidro para repartir pelos sequiosos clientes que sentiam no palato a pinga, tinto ou branco, de uma frescura de um poço de 10 metros.
Mais própriamente falo do Meu avô Parrula , que tinha a sua " venda" e a forma que tinha de refrescar as bebidas era o poço no quintal.
O ti Jaquim quando põe os garrafões destápa-los para entrar água , ficam sempre cheios, era piada dos clientes...
Tempos em que o frigorífico ainda dava os primeiros passos, e não traria alguma viabilidade. pelos menos assim se pensava, já que as bebidas eram refrescadas sem gastar energia.
Já os refrigerantes ,pirolitos, gasosas , laranjadas e cervejas eram metidas dentro de um caldeiro puxados por uma roldana à força de braços.
Se o verão no Alentejo é quente.. ! nada melhor que uma bebida bem fresquinha ao natural .
Sousel e as suas gentes anos 50/60 .
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